2015年11月20日


美味しさの一つの指標/糖度

100坪ハウス(GALAXY)の収穫が始まっていますが、今年のトマトは一段目か

らとても美味しく、胸を張ってご提供できるものになっています。

今週は最高糖度10度で昨年のデータと比較してみたところ、出足が昨年の糖度

より高いことがわかります。

これから冬に本格的に突入し、さらにグイグイと糖度が上がる見込みです。

今年は暖冬の予想で花巻は未だ初雪が降っていませんが、寒さはどんどん厳しく

なってきています。

岩手の厳しい冬の中、ネクスファームのトマトの美味しさが増していくのを楽し

みにしてください。

 

<2014/12~2015/8の糖度データ>